Tren gizi mana anu leres-leres disarankeun? Suplemén gizi sareng vitamin mana anu raos? Naon anu kedah diét anu séhat cocog pikeun unggal dinten?

"Kami kalaparan dina piring pinuh"Naon pangaruh zat gizi masing-masing sareng naon anu lumangsung nalika aranjeunna kirang? Naha sél urang kakurangan tina kakurangan, sanaos urang hirup seueur pisan? Kumaha mékanisme pangaturan awak urang, anu parantos fungsina cemerlang salami rébuan taun, henteu épéktip liwat cara hirup urang anu robih?

Bubuka

Saperti unggal buku kuring, anu ieu ngagambarkeun periode perlakuan pribadi sareng prakték pangwangunan kuring. Dimimitian ampir dua puluh taun ka pengker, nalika kuring kaserang panyakit kronis parah dibarengan ku asa jeung teu terang kumaha ngabantuan kasihatan kuring sorangan.

Kuring éta dokter hewan, kuring ningali ubar konvensional salaku hiji-hijina cara pikeun ngadukung awak kuring, sareng kuring nuturkeun naséhat dokter kuring tanpa syarat sakumaha Abdi hoyong ti anu gaduh pasién kuring dina prakték Pangajaran sarta Palatihan Atikan.

Masih, kuring henteu cageur, - sabalikna - éta langkung parah. Tina sudut pandang ayeuna, kuring ngahaturkeun nuhun ka Gusti pikeun kasempetan pikeun diajar langkung seueur ngeunaan awak sareng réaksina, tapi ogé ngeunaan interaksi awak, pikiran sareng jiwa.

Saatos waktos anu panjang tina teu berdaya, kuring mendakan alat-alat anu kuring sacara efektif tiasa ngabantosan nyalira, kuring ngaleungitkeun kasieun kuring anu pangjerona sareng ogé percaya diri anu séhat.

Kahirupan énggal

Kahirupan anyar pisan dimimitian. Mimiti, kuring diajar ngarobih sikep kuring kana kahirupan, pikeun "ngerjakeun" diri kuring sorangan tibatan batur, sareng ngendalikeun émosi kuring anu kuat anu ngontrol kuring dugi ka ayeuna. Prosés ieu meryogikeun perhatosan pinuh kuring salami sababaraha taun, sareng parantos salami waktos ieu masalah kuring ampir sadayana ngaleungit tanpa langsung hubungan sareng awak kuring.

Tapi sapertos biasana, nalika raoseun langkung saé, hiji pasang permintaan tinggi dina hiji sisi, sareng di sisi anu sanésna aya hal-hal sanés anu sateuacanna katutup ku langkung parah. Léngkah salajengna pikeun kuring nyaéta sosobatan sareng awak kuring, anu kuring sering dianggap ngan ukur halangan.

Kuring diajar ngartos gejalana, jaga langkung saé sareng ngadukung anjeunna dina hajat na. Saatos lami, kuring teras-terasan mendakan topik detoksifikasi, Tungtungna mah diusahakeun sareng kuring henteu ngan ukur kataji ku épéktipitas tina pilihan saderhana, tapi kuring ogé tiasa pamitan sésa-sésa gejala anu terakhir.

Tapi sateuacan jangjang abdi tiasa tumuh, kahirupan nunjukkeun kuring ka daérah mana anu peryogi pamekaran salajengna. Kuring tetep ragrag kana sarap anu sami, kalakuanana béda dina seueur kaayaan tibatan anu kuring leres-leres hoyongkeun, ningali sorangan sareng henteu terang kumaha ngeureunkeunana. Akhirna, kuring ngembangkeun program pragmatik undak-usuk anu kuring tiasa nuturkeun, damel sacara konsistén dina diri kuring unggal dinten - sareng ujug-ujug jalan!

Kuring ngalirkeun sagala anu kuring pelajari ka klien kuring sareng aranjeunna mastikeun kuring yén éta leres-leres tiasa dianggo. Sareng kuring nyerat sadayana. Kalayan buku-buku kuring hasil sareng dina waktos anu sami prosés diajar anu sanés. Ujug-ujug kuring overload pisan, kuring henteu tiasa nahan sadaya padamelan anu kuring kedah lakukeun, kuring bobo parah wengi sareng abdi capé pisan isuk-isuk.

Naha buku ieu ditulis

Nalika kuring naros ka diri kuring ka arah mana anu kuring badé angkat ayeuna, kuring henteu lami sadar yén kuring hoyong langkung épisiénsi sareng épéktipitas, sareng kuring hoyong tetep santai bahkan kalayan beban padamelan anu langkung beurat. Éta kumaha ideu pikeun buku ieu muncul, utamina kusabab kuring henteu wareg kana padamelan naon waé nalika panilitian kuring. Kuring bosen pati ku ngalaksanakeun nutrisi masing-masing sareng épék na, sadayana didaptarkeun dina gaya anu teu dipikaterang ku sababaraha jalma.

Kateranganna rumit pisan janten kuring kedah maca éta lima kali pikeun ngartosna. Buku-buku sanésna ngan ukur nyebarkeun élmu pangaweruh banal. Éta ogé nambihan kuring pikeun nyerat buku ieu. Kuring nganggap hal ieu penting pisan, sabab aya kakurangan anu ageung dina élmu ngeunaan penyediaan gizi anu bermakna anu tiasa mangaruhan pangaruh kana kaséhatan manusa. Kuring mendakan yén sanajan pangaweruh dasar henteu sayogi, teras kuring pendak deui sareng jalma-jalma anu hoyong kéngingkeun inpormasi sareng nyobian hirup séhat, tapi ku sono ieu atanapi inpormasi éta, aranjeunna ngalakukeun kasalahan parah.

Sakumaha seueur nutrisi anu ditampi awak?

Sacara umum, éta kedah dicarioskeun awak urang nampi langkung seueur nutrisi tibatan anu urang pikir. Salaku jalma modéren di dunya Kulon, urang parantos nyimpang tina alam urang. Kami dibéjakeun yén harepan hirup beuki ningkat kusabab urang ngagaduhan perawatan médis anu hadé, standar kabersihan kelas hiji sahingga urang henteu kedah hariwang nyumponan kabutuhan poko. Barina ogé, tawaran dahareun kami langkung seueur deui tibatan sateuacanna.

Sanaos kitu, kuring henteu tiasa ngabayangkeun yén generasi barudak urang bakal ngahontal umur anu sami sareng nini-nini urang, kusabab dina pamariksaan anu langkung caket urang bakal mendakan yén jumlah panyakit kronis ningkat pisan. Kami mendakan lima murangkalih anu séhat dina ampir teu aya kelas SD. Sabalikna, anu bungsu sangsara alergi, teu sabar dahareun, éksim, asma, rematik, migrain, gangguan saraf sapertos ADHD, déprési atanapi panik serangan sareng seueur deui.

Kuring parantos pendak sareng budak awéwé dalapan taun anu stroke. Kuring pendak sareng sababaraha mojang anu sami umur anu ngalaman rutin tina mycosis heunceut. Kaayaan di déwasa bahkan langkung dramatis, atanapi sabaraha jalma anu anjeun terang langkung umur 30 sareng séhat lengkep? Sareng sabaraha jalma anu anjeun terang anu ngagaduhan masalah kaséhatan anu teratur, bahkan bahkan panyakit anu berpotensi ngabahayakeun sapertos kanker?

Naha urang henteu kedah nganggap yén nagara-nagara paling beunghar di dunya gaduh penduduk anu séhat sareng bahagia?

Nyatana, kumaha, pikeun kaseueuran urang, anu paling dasar tina sagala kabutuhan henteu kacumponan, nyaéta pasokan nutrisi anu cekap pikeun sadaya sél awak. Naon anu urang tuang henteu ngandung cekap, sareng naon anu dikandungna henteu cekap nyerep atanapi dimangpaatkeun kumargi jaringan anu tersumbat.

Kusabab kitu, bagian awak tetep henteu cekap disayogikeun, defisit dilaporkeun ka otak sahingga ngarangsang asupan kadaharan anu diperbarui, anu deui henteu nutupan kabutuhan zat penting. Janten urang tuang seueur teuing sareng sering parah sareng kaayaan beuki parah, sanaos waktos anu lami teu diperhatoskeun, sabab mékanisme pangaturan awak lengkep sareng unggulan anu diprogram pikeun awak parantos masihan sadayana, utamina dina kaayaan krisis.

Simpanan mineral, sapertos tulang, dikosongkeun sareng, dina paralel, tambihan seueur zat anu naék dina jaringan anu sanésna milik. Éta bakiak saluran transportasi penting sareng, salaku tambahan, ngahesekeun duanana sél sél sareng ngaleungitkeun limbah métabolik. Jumlah poean racun anu urang kakeunaan teras sésana.

Éta moal bageur nalika awak henteu damang nyaéta dibuktikeun ku diri, sareng ieu saleresna sering mangrupikeun hal anu pangpayunna anu katarima. Jalma ngarasa lemah sareng teu raos, sering capé sareng dina kaayaan goréng. Seueur anu naroskeun ka kuring pikeun janji kusabab henteu tiasa nahan beurat na. Aranjeunna yakin yén aranjeunna ngalakukeun anu lepat, nalika kaleuwihan beurat sareng napsu anu tetep mangrupikeun akibat anu logis tina sél anu teu cekap disayogikeun.

Lalaki sareng junk food

Gejala sanésna parna parah sering henteu katingali ku jalma-jalma anu kapangaruhan kecuali dinyatakeun sacara jelas. Urang kaleungitan kamampuan pikeun ngaraos naon anu dilakukeun ka awak ogé. Éta henteu normal pikeun jalma anu gaduh idéntitas anu tetep pikeun tuang anu henteu séhat, sareng henteu pisan nalika awak malah sacara réaksi ngabantosan dina tuangeun anu séhat sapertos buah sareng sayuran, bahkan bahkan ngarah kana kembung sareng diaré, bari hamburger sareng kagorengan nyaéta ogé ditolerir.

Ngan upami gejala ieu teu dipalire lila bakal aya gejala "leres" panyakit atanapi gangguan saraf parna sapertos déprési, serangan panik, gangguan obsesip-nu nyurung atanapi ADHD / ADD di murangkalih.

Naha aya anu leres-leres nguntungkeun urang?

Dina waktos anu sami, leres pisan gampang ngabalikeun prosés ieu. Hayu urang mimitian ku detoksifikasi dina hiji sisi sareng ngarobih gaya hirup urang di sisi anu sanés. Hanjakalna, seuseueurna penduduk kedah penderita heula supados daék ngalakukeun éta. Pikeun dorongan anjeun, kuring badé nyarios yén éta henteu sesah sigana dina pandangan heula!

Éta sadayana ngeunaan mecenghulna kabiasaan anyar, anu gancang urang biasa sareng teras henteu dianggap deui salaku panolakan. Sacara gancang sadar yén unggal léngkah anu dilakukeun dina arah ieu, unggal léngkah anu dilumangsungkeun, dibales pisan ku kualitas kahirupan, kaséhatan sareng kaéndahan. Mangsa biasa bakal langkung gampil upami sadayana henteu robih sapeupeuting, tapi maju lancar sareng laun. Urang ngan ukur nyanghareupan tantangan-tantangan anyar upami urang sajalan sareng anu sateuacanna.

Vitamin

Istilah ieu kalebet zat organik anu aya dina tuangeun tapi henteu tiasa ditugaskeun pikeun lemak, karbohidrat atanapi protéin. Dina watesan, aranjeunna diperyogikeun pikeun metabolisme, janten teu cukup asupan tiasa nyababkeun gejala kakurangan kusabab awak henteu tiasa ngahasilkeun aranjeunna dina jumlah anu cekap. Kami ngabédakeun antara vitamin anu leyur sareng gajih cai.

Ty leyur lemak nyaéta vitamin A, D, E sareng K, grup vitamin B sareng vitamin C leyur dina cai. Anu mimitina ngabutuhkeun duanana ayana lemak kualitas luhur sareng asam empedu anu cekap kanggo nyerep dina sistem pencernaan. Saatos asupan, aranjeunna tiasa disimpen dina ati, anu biasana henteu tiasa dianggo sareng agén anu leyur dina cai.

Vitamin séhat, unggal murangkalih terang éta. Nanging, kanyataan yén éta jero dina eling urang teu aya kabeneran.

Vitamin salaku modél bisnis

Trik ieu dimimitian di awal taun 1929an. Saatos pasar saham macet di taun XNUMX, perekonomian dina kaayaan miskin, kalebet perusahaan farmasi Swiss anu ageung. Sahenteuna saparapat tenaga kerja kedah dipecat. Solusi anu dipilari pisan pikeun ngadukung usahana.

Saurang kimiawan nawiskeun cara pikeun ngahasilkeun vitamin C ponggawa. Mimitina, teu aya anu yakin kana panggunaanana, tapi teras ideu na ngalibatkeun dokter dina penjualan. Dokter anu curiga kakurangan vitamin ieu dina awak sareng resep produk salaku ukuran pencegahan. Pikeun tujuan ieu, perusahaan ngembangkeun tés anu kakurangan ieu tiasa disangka dideteksi dina cikiih.

Produk anyar geuwat nalukkeun dunya. Prajurit Jérman mangrupikeun anu munggaran anu seueur nyayogikeunna. Industri farmasi parantos ngahontal terobosan. Pikeun anu munggaran, sanés ngan ukur anu gering tapi ogé jalma anu séhat nampi pangobatan. Pikeun kahiji kalina, jalma dipercaya nyarios yén aranjeunna kaleungitan hiji hal, sanaos aranjeunna leres-leres raos.

Tapi sanés ngan ukur industri farmasi anu nguntungkeun pisan tina wol vitamin énggal, anu pamustunganana henteu sanés mangrupikeun gagasan bisnis anu cemerlang. Dahareun mimiti gaul sareng vitamin sareng sadayana jelas aya dina bungkusna - gerakan pamasaran anu saé!

Mindahkeun pamasaran anu saé!

Bayangkeun sadayana éta limun warna-warni, permén konéng sareng oranyeu atanapi rupa-rupa séréal sarapananu gaduh sasaruaan sareng séréal séhat salaku pacuan kuda kalayan kuda nil. Sareng - pisan kabagjaan sakaligus henteu tiasa dibayangkeun - zat akalna henteu ngan ukur séhat, aranjeunna ogé sawaréh manjangkeun umur simpan tuang atanapi polah salaku warna.

Henteu aya anu langkung saé tibatan upami pangusaha sareng konsumén tetep tiasa nguntungkeun tina hiji ide, tapi hanjakalna ogé bénten dina hal ieu. Mangpaat vitamin anu dihasilkeun sacara artifisial henteu acan kabuktoskeun, tapi dina sababaraha kasus karusakan anu disababkeun parantos kabuktosan. Salaku conto, ékspérimén parantos dilakukeun ka jalma anu kaserang panyakit scurvy anu katelah kakurangan vitamin C, sareng parantos kauninga yén administrasi asam askorbat sintétik - henteu paduli dosis - henteu ningkat pisan.

Dina waktos anu sasarengan, teu lami aya relief anu signifikan saatos nyéépkeun ukur sababaraha jeruk atanapi cabé. Bahkan parantos kauninga yén vitamin C dina kadaharan alami katingalina aya hubunganana sareng zat anu kadua disebut vitamin C2. C2 écés poho, atanapi naha anjeun kantos ngupingna? Sanajan anjeun ngupingkeunana, anjeun moal mendakan sebutanana dina panyiapkeun vitamin. Terus terang, upami vitamin C jieunan digawé, anjeun moal meryogikeun pél, sabab pangan anu didamel sacara industri, sapertos sosis anu populér, ngandung asam askorbat sakumaha bahan pengawet anu sumber sapertos kitu bakal sampurna. Tapi hanjakalna éta henteu jalan sapertos kitu.

Kabutuhan vitamin seueur pisan sareng sesah dilebetkeun

Hésé pikeun nangtoskeun sabaraha sadayana mikronutrién anu leres-leres diperyogikeun. Tunjangan sapopoé anu disarankeun diitung sakitar sareng pendapat abdi henteu leres-leres serius, sabab éta beda-beda masing-masing, gumantung kana kaayaan jaga, tingkat panyumbatan, kaayaan fisik umum, kaayaan hirup, jinis, jangkungna sareng beurat awak..

Teu heran, teras, yén di Perancis, contona, dina kasus vitamin C, rekomendasi éta bénten pisan tibatan di Amérika. Tés anu ngungkabkeun kakirangan henteu hartosna yén éta leres-leres aya. Jumlah getih sering pisan henteu penting sabab, sapertos mineral, éta henteu nyayogikeun inpormasi ngeunaan tingkat ngeusian sababaraha rupa waduk.

Sanaos gejala aya, éta sama sekali henteu gampang pikeun nangtoskeun naha aya kakait ka deficit, sareng upami kitu, kunaon, sabab vitamin saling interaksi, sapertos kitu ogé vitamin sareng mineral. Seueur masalah umum sacara téoritis nunjukkeun peryogi sababaraha zat. Salaku conto, anémia tiasa akibat tina kakurangan zat besi sareng vitamin B12, sareng dina gejala panyakit sapertos kacapean kronis, ayun-ayunan atanapi nyeri kasebar, ampir teu mungkin pikeun ngadeteksi sabab anu pasti.

Naon anu kudu dilakukeun dina kasus sapertos kitu? Dina kacurigaan nyandak sagalana sakaligus? Kadang-kadang ieu kasus, naon deui multivitamin kanggo tungtungna? Nanging, kuring henteu ngabagi pandangan ieu, kusabab posisi umum "daripada langkung ti saeutik teuing" panginten henteu leres. Saha anu nyarios leres? Dipikanyaho yén vitamin leyur gajih tiasa nyababkeun karacunan sabab henteu gampang dikaluarkeun upami seueur teuing dina awak. Tapi sanajan vitamin anu leyur dina cai, anu awak tiasa gampang ngaluarkeun, henteu tetep teu épéktip.

Langkung saé tibatan teuing sakedik. Naha leres?

Vitamin nyaéta asam kuat sareng anjeun parantos gaduh ideu kumaha asam kuat dianggo dina awak. Salaku tambahan, kakurangan henteu teras sumping tina kanyataan yén sakedik teuing parantos ditepikeun. Kadang-kadang nyerep dina saluran pencernaan gagal kusabab kurangna asam empedu sareng énzim, sering ngangkut ka tujuan moal tiasa lumangsung kusabab jaringanna bakiak atanapi molekul angkutan henteu sayogi.

Sareng, tangtosna, aya ogé kasus dimana sél anu dibutuhkeun henteu tiasa nyerep nanaon sabab seueur teuing racun. Dina sadaya kasus ieu, paningkatan pendapatan bakal langkung seueur ngarugikeun tibatan anu saé. Pangaruh anu ngarangsang ogé henteu kedah diremehkeun upami awak disayogikeun vitamin anu henteu diperyogikeun atanapi henteu tiasa dianggo.

Gancang pisan saatos diaku, salah saurang sadar yén dirina raoseun langkung kuat tibatan sababaraha menit ka pengker. Ieu alesan anu sanés naha persiapan sapertos kitu sering ditelan. Sasaurang langsung raoskeun pangaruhna, tapi nyatana éta sami sareng sacangkir kopi: sistim imun dirangsang, hormon stres dileupaskeun sareng awak dipaksa pikeun ngaktipkeun pasukanana ti toko beusi na sahingga ngaleuwihan wates kinerja.

Detoksifikasi

Anjeun panginten parantos mendakan solusina, anu langkung saé tibatan doping ti apoték. Ubar munggaran kuring pikeun masalah naon anu sabenerna detoksifikasi unggal waktu, anu langsung ningkatkeun kapasitas nyerep sadaya zat penting sareng dina waktos anu sami ngirangan kabutuhanna.

Sumber alami vitamin

Numutkeun kuring, dina kasus vitamin, langkung-langkung langkung ti éta mineral, éta ngan ukur mangpaat pikeun urang upami éta asalna tina sumber alami. Ieu henteu ngakibatkeun efek samping, overdosis atanapi bahkan karacunan. Kami henteu kedah hariwang pisan ngeunaan sabaraha vitamin dina buah atanapi sayuran, sabab éta bedas pisan gumantung kana asak, kaayaan taneuh, cuaca sapanjang taun, waktos panén sareng péstisida..

Saatos période transisi anu tangtu kana gaya hirup anu énggal, sadayana bakal disetél pikeun anjeun deui, sabab unggal mahluk hirup sacara alami gaduh (upami anjeunna henteu biasa). Kamampuh pikeun sacara alami ngaraoskeun rasa tuangeun anu tangtu ngeunaan naon anu diperyogikeun ku awak. Sato mana anu paduli kana tabel nutrisi sareng nilai-nilai? Sareng sato naon anu tiasa tuang cara hoyong sangsara kaleuwihan beurat sareng panyakit peradaban?

Tulisan ieu mangrupikeun potongan tina buku Alexandra Stross "Pangiriman Gizi Alami: Naon Kabutuhan Awak".

Balanja Sueneé Semesta ogé nyarankeun buku ieu:

Éta perkawis Diét anjeun - Jean-Claude Alix (saatos ngeklik gambar buku anjeun bakal dialihkeun ka e-shop, dimana anjeun tiasa maca deui)

50 SUPERFOOD Séhat - Brigitte Hamann (saatos ngeklik gambar buku anjeun bakal dialihkeun ka e-shop, dimana anjeun tiasa maca deui)